給食のための 基礎からの献立作成 ―大量調理の基本から評価まで―
商品の説明
「給食のための 基礎からの献立作成 ―大量調理の基本から評価まで―」
上地 加容子 / 片山 直美
定価: ¥ 2100
#上地加容子 #上地_加容子 #片山直美 #片山_直美 #本 #生活/家事商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 住まい/暮らし/子育て |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
給食のための 基礎からの献立作成 ―大量調理の基本から評価まで
給食のための基礎からの献立作成: 大量調理の基本から評価まで
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